Arancini
Ihastu rakastettuun italialaiseen katuruokaan arancinireseptillä. Nämä rapeat ja juustolla täytetyt risottopallot ovat hitti ympäri maailman. Ne paneroidaan ja paistetaan, ja ne tarjoavat houkuttelevan yhdistelmän erilaisia koostumuksia ja makuja tehden niistä mainion valinnan herkkusuille. Olipa kyseessä sitten naposteltava, alkuruoka tai lisuke, nämä rapeat, juustolla täytetyt risottopallot tuovat italialaisen lohturuoan ytimen mihin tahansa tilanteeseen.
- Aika: 60 min
- Annokset: 6
Lähde: arla.fi
Ainekset
- Milliliter kasvislientä
- salottisipuli
- valkosipulinkynsi
- rkl voita
- Milliliter arborioriisiä
- Milliliter valkoviiniä
- parmesaani
- suolaa ja mustapippuria maun mukaan
- ruukku tuoretta basilikaa
- mozzarellaa
- Milliliter jauhoja
- kananmunaa
- Milliliter pankojauhoja
- öljyä, paistamiseen
- Milliliter creme fraiche
- rkl pestoa