Risotto con capesante e formaggio di Fossa
Torna a cucinare in tv uno dei volti storici della trasmissione di cucina La Prova del cuoco, cioè la nostra amica Anna Moroni che, nella nuova puntata di venerdì 20 novembre del programma di cucina di Rete 4 dal titolo Ricette all'Italiana condotto da Davide Mengacci ci ha proposto una buonissima ed appetitosa ricetta dal titolo Risotto con capesante e formaggio di Fossa.
- Porzioni: 4
Fonte: Cucina in Tv
Ingredienti
- capesante
- gr di riso carnaroli
- cipolla semifresca
- lt di brodo vegetale
- gr di fromaggio di fossa di Sogliano
- vino bianco
- crema di aceto balsamico
- miele di castagno
- porro
- sale
- pepe