Schab po kubańsku

Szacowana cena przygotowania dania: do 20 zł. Ceny zostały oszacowane na podstawie orientacyjnych cen rynkowych i dotyczą przygotowania całego dania zgodnie z listą składników. Kotlet schabowy to stały bywalec polskich stołów. Ale istnieje prosty sposób na to, by z tego popularnego mięsa, uczynić fascynujące danie rodem z karaibskiej kuchni. Nasza propozycja to schab po kubańsku. Choć brzmi egzotycznie, to proste i szybkie danie. Sekret pełnego smaku schabu po kubańsku tkwi w marynacie. Aromat rozgniecionego kminku, czosnku i kolendry łączy się tu z orzeźwiającą nutą cytrusów. Do marynaty wlej sok pomarańczowy oraz dodaj skórkę i sok z limonki. Całość wzmocni jeszcze sambal oelek – ostry sos przygotowywany na bazie dojrzałych papryczek chili z dodatkiem soku z limonki. Aby mięso dobrze się zamarynowało, pozostaw je w przyrządzonej mieszance na ok. 2 godziny, a następnie grilluj. Efekt będzie zniewalający! Smaki gorącej Kuby łatwo możesz odtworzyć w swojej kuchni. Spróbujesz?

• Czas: 15 min

Źródło: przepisy.pl

Importuj do mojej książki kucharskiej