Groene avocado gazpacho
Snijd de avocado, komkommer en lente-ui in grove stukken.Doe alle ingrediënten in een blender of hoge beker.Mix tot een gladde, romige soep. Voeg eventueel extra water toe voor een lichtere structu...
- Porties: 2
Bron: PB Recepten
Ingrediënten
- rijpe avocado
- komkommer
- lente-ui
- ½ groene peper
- verse basilicum
- verse munt
- teentje knoflook
- Sap van 1 limoen
- olijfolie
- el gembersiroop
- koud water
- Peper, zout naar smaak