Salade met Parmaham, mozzarella en perzik
Oef... Deze salade is zo bijzonder als dat-ie eruit ziet. Rudolph noemt 'm dan ook niet voor niets de 'Salade Irene' ;-)
- Tijd: 15 min
- Porties: 4
Bron: 24Kitchen
Ingrediënten
- rucola
- gesneden Parmaham
- bol buffelmozzarella
- halve perziken
- enkele takjes basilicum
- enkele takjes munt
- balsamicocrème
- extra vierge olijfolie
- grof gemalen zwarte peper