Crostata salata vegan ai cavoletti di Bruxelles e crema di batate
La crostata salata vegan ai cavoletti di Bruxelles e crema di batate è un piatto ideale come secondo, sostanzioso e ricco di gusto, perfetto accompagnato da una bella insalata mista. La frolla è aromatizzata al rosmarino, perfetta per racchiudere la morbida crema di batate e saporitissimi cavoletti di Bruxelles saltati in padella con aglio e limone.
- Porzioni: 6
Fonte: Vegolosi
Ingredienti
- di farina integrale
- di farina di mais fioretto
- di olio extravergine d’oliva
- di acqua
- cucchiai di rosmarino tritato
- cucchiaino di sale
- di cavoletti di Bruxelles
- di batate
- di latte di soia non dolcificato
- cucchiaio di margarina
- cucchiaio di lievito alimentare
- limone
- spicchio di aglio
- cucchiaio di aceto
- Noce moscata
- Sale e pepe
- Tortiera rettangolare 35 x 10 cm