Su Böreği Tarifi: El Açması Gibi Katmanlı, Peynirli
Su böreği tarifi: yufkaları haşlayıp kat kat dizdiğimiz, dışı çıtır içi bol peynirli klasik börek. Terbiye sırrı ve püf noktalarıyla adım adım. Su böreği, adını yufkaların tepsiye dizilmeden önce tuzlu kaynar suda haşlanmasından alır; "su" kelimesi doğrudan bu pişirme yöntemine işaret eder.…
- Süre: 85 dk
- Porsiyon: 6
Kaynak: Gezginbirchef
Malzemeler
- Yufka ve haşlama için
- paket su böreği yufkası veya 8-10 adet baklavalık yufka
- litre su
- yemek kaşığı iri tuz
- yemek kaşığı sıvı yağ
- litre buzlu soğuk su
- İç harç için
- beyaz peynir
- demet taze maydanoz
- çay kaşığı karabiber
- Terbiye için
- su bardağı süt
- su bardağı sıvı yağ
- adet yumurta
- Üzeri için
- adet yumurta sarısı
- yemek kaşığı süt