Cannelloni di carne
Un classico intramontabile della cucina italiana, perfetto per il pranzo della domenica in famiglia.
- Porzioni: 4
Fonte: CheChef
Ingredienti
- di farina 00
- uova grandi
- pizzico di sale
- di carne macinata di manzo
- di carne macinata di maiale
- uovo
- di Parmigiano Reggiano grattugiato
- cipolla piccola tritata finemente
- cucchiai di olio extravergine d'oliva
- Sale e pepe q.b
- Noce moscata grattugiata
- di latte intero
- di burro
- di farina
- Sale, pepe e noce moscata q.b
- di passata di pomodoro
- spicchio d'aglio
- Sale e basilico q.b
- di Parmigiano Reggiano grattugiato per gratinare
- Burro q.b. per la teglia