Aubergine omelet met courgette
Aubergine omelet met courgette, tomaat en een topping van basilicum en uitjes, geserveerd op brood of toast. Een snel en smakelijk ei-recept!
- Tijd: 23 min
- Porties: 4
Bron: Simpele recepten
Ingrediënten
- aubergine
- courgette
- el olijfolie
- tl oregano
- gr cherrytomaten
- eieren
- melk
- gr geraspte kaas
- basilicum
- krokante uitjes
- Sriracha hot sauce
- brood