菜の花チャンプルー

菜の花チャンプルー

しっかり焼いた菜の花のこうばしさと苦みがおいしい

出典: レタスクラブ

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材料

  • 豚バラ薄切り肉…150g
  • 卵…2個
  • 菜の花…1束(約200g)
  • 玉ねぎ…1/2個
  • 削りがつお…小1袋(約3g)
  • 合わせ調味料
  • ・酒…大さじ3
  • ・しょうゆ、みりん…各大さじ1
  • ・練りがらし…小さじ1
  • サラダ油、塩

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