Kartoffel-Tortilla (von Johann Lafer)
In nur 35 Minuten zauberst Du mit diesem Rezept von Johann Lafer eine köstliche Kartoffel-Tortilla auf den Tisch. Mit ihrer einfachen Zubereitung und einer leichten Schwierigkeitsstufe ist sie perfekt für alle, die sich an einem traditionellen Gericht aus Spanien ausprobieren möchten. Egal, ob als Hauptgericht, Beilage oder Snack – die Tortilla überzeugt mit ihrem unkomplizierten Charme und ist auch für Kochanfänger bestens geeignet.
- Zeit: 35 Min.
- Portionen: 4
Quelle: eismann.de
Zutaten
- Kartoffelscheiben
- geräucherte Schinkenwürfel
- Zwiebelwürfel
- Knoblauchwürfel
- BIO Eier
- Vollmilch
- Salz, Cayennpfeffer, Muskat
- geräuchertes Paprikapulver
- geraspelter Manchego-Käse
- frischer Oregano
- Natives Olivenöl Extra