Sommersalat mit pochiertem Knusper-Ei
Geröstetes Paniermehl mit Kerbel setzt dem pochierten Ei, das auf Sommersalat angerichtet wird, eine knusprige Krone auf. Kleine Mahlzeit oder Vorspeise.
- Zeit: 30 Min.
- Portionen: 4
Quelle: Migusto
Zutaten
- EL Paniermehl
- EL Sonnenblumenöl
- Bund Kerbel
- EL Kräuteressig
- TL Senf
- TL Blütenhonig
- Salz
- Pfeffer
- frische Eier
- gemischter Blattsalat