Houbová smaženice Pohlreich

Houbová sezóna je bezesporu oblíbené období, kdy naši krajané vyrazí ve velkém do lesů pro houbové úlovky. Jedním z nejjednodušších a nejčastějších receptů, jak si čerstvé houby vychutnat je právě houbová smaženice. Houbová smaženice Pohlreich je klasická houbová smaženice s přidanými tipy od šéfkuchaře Z. Pohlreicha, který nemá rád “rozblemcanou” klasiku. Jak tedy připravit smaženici, za kterou se nebudete muset stydět? Držte se těchto pravidel a rovnou si je vyzkoušejte aplikovat na receptu níže. Houbová smaženice podle Pohlreicha Výběr hub: Je dobré používat tvrdé typy hub jako jsou ryzce, hříbky, lišky, křemenáči nebo kozáci. Důležité je, aby houby měly pevnou

• Porce: 2

Zdroj: Bestrecepty.cz

Importovat do mé kuchařky