Filetto di cinghiale in salsa di selvaggina
Filetto di cinghiale con indivia arrosto, purea di piselli, purea di zucca e purea di barbabietola in salsa di Selvaggina Knorr
- Porzioni: 10
Fonte: Unilever Food Solutions
Ingredienti
- filetto di cinghiale
- olio d'oliva
- sale e pepe
- nr rametto rosmarino fresco
- Salsa per Selvaggina
- cespi di Indivia Belga 10
- aceto bianco
- sale e pepe q.b
- piselli freschi o surgelati
- panna
- burro
- sale
- zucca
- nr patata
- olio d'oliva q.b
- nr barbabietole cotte
- nr cucchiaio di aceto balsamico
- prezzemolo riccio q.b
- sale affumicato q.b