Medaglione di manzo arrostito alle erbe mediterranee con giardinetto di verdure, purè di patate al tartufo
Un secondo gustoso ed equilibrato, lasciati ispirare da questa proposta
- Porzioni: 10
Fonte: Unilever Food Solutions
Ingredienti
- controfiletto di manzo
- Knorr Brodo Elite Granulare 1,25 Kg
- sale alle erbe
- Knorr Primerba Timo
- acqua
- latte intero
- Fiocchi di patate Pfanni
- parmigiano
- burro tartufato
- radici di prezzemolo
- Diluito di Brodo dell’Orto Knorr
- scalogno
- sale
- Brodo Verdure granulare knorr
- Olio Extra Vergine di Oliva
- nr carotine baby cotte
- nr spicchietti di carciofi
- nr fettine di zucca
- burro alle acciughe
- Knorr Fondo Bruno Legato Demi-Glace
- qb erbette
- qb sale
- qb lamelle di tartufo in acqua