Cheese cake al matcha e gelée di Kiwi
Un dolce delicato, profumato dal Matcha, il the verde giapponese in polvere, presente in molti biscotti e torte.
- Porzioni: 10
Fonte: Ricette Dieta Gruppo Sanguigno
Ingredienti
- fette biscottate di pandolce di quinoa: 150gr
- amaretti secchi : 150gr
- burro vegetale per dolci: 40gr
- ricotta fresca: 600gr
- zucchero semolato: 80gr
- latte di mandorle: 80ml
- latte di mandorle : 30gr
- matcha : 10gr
- tuorlo: 4
- albume: 4
- buccia di limone: un cucchiaino
- farina di semi di carrube: 2gr
- vaniglia polpa: un pizzicone
- sale fino: un pizzico
- kiwi: 400gr
- zucchero semolato: 40gr
- succo di limone: 1 cucchiaio
- agar agar: 2gr
- pistacchi: 50gr