Fleisch "salada"
Carne "salada" — ricetta di secondi a base di carne della tradizione Trentino Alto Adige, preparata con vitello, sale grosso e pepe. Procedimento spiegato passo passo con ingredienti, dosi e tempi reali.
- Portionen: 12
Quelle: MyItalian.Recipes
Zutaten
- Gramm von Kalbfleisch, coscia
- Gramm von Grobes Salz
- Gramm von Pfeffer, nero macinato al momento
- Zehe von Knoblauch, fresco e spezzato
- Gramm von Salpeter
- Wacholderbeeren nach Geschmack
- Salbei nach Geschmack
- Rosmarin nach Geschmack
- Lorbeer nach Geschmack
- Zitrone nach Geschmack