Skrei eller torsk med blomkålkrem og brunet smør
Oppskrift på stekt skrei med blomkålpuré og brunet smør
- Tid: 30 min
- Porsjoner: 4
Kilde: aperitif.no
Ingredienser
- skreifilet uten skinn og bein
- ss grovt salt
- stk hvitløksfedd
- stk timianstilk
- ss rapsolje
- ss smør
- stk pepper
- stk sjalottløk
- ts bladpersille, friskhakket
- smør
- ss matfløte
- ss soyasaus
- stk sitronsaft
- stk blomkål
- dl matfløte
- dl helmelk
- stk Salt og pepper