Tartar de atún marinado con mango y rúcula
La tartar de atún marinado con mango y rúcula es un plato de pescado con notas picantes y cítricas, ideal para una cena elegante. Descubre la receta.
- Tiempo: 30 min
- Raciones: 4
Fuente: Original Italian Recipes By GialloZafferano
Ingredientes
- Atún 460 g
- Mango maduro ½
- Chile fresco 1
- Ralladura de lima 1
- Aceite de oliva virgen extra cantidad suficiente
- Sal cantidad suficiente
- Pimienta negra cantidad suficiente
- Zumo de lima 2
- Salsa sriracha 2 cucharaditas
- Agua 100 g
- Sal fina cantidad suficiente
- Rúcula 60 g
- Zumo de lima 1