Minikødboller med bred pasta og peberfrugtsauce
Små, saftige kødboller i en lækker sauce med masser af smag fra stegte peberfrugter og friske tomater. Den friske og ekstra brede pasta giver fylde og gør retten ekstra luksuriøs.
- Portioner: 4
Kilde: opskrifter.coop.dk
Ingredienser
- spsk. olivenolie
- stk. løg
- fed hakket hvidløg
- stk. røde peberfrugt
- tomater
- dl vand
- tomatpuré
- stk. hvidvinseddike
- salt og peber
- sukker
- tørt brød
- dl mælk
- hakket svine - og kalvekød
- tsk. salt
- stk. æg
- tsk. tørret salvie
- stk. revet løg
- fed hvidløg, revet
- friskkværnet peber
- smør
- lasagneplader
- gedeost
- frisk basilikum