Insalata di farro con zucca, speck, mele e noci
L’insalata di farro con zucca, speck, mele e noci è un delizioso primo piatto condito con ingredienti tipici della stagione autunnale: zucca, mele, speck e noci. Un piatto dal gusto deciso che potete servire tiepido o freddo. Anzi, il consiglio è quello di prepararlo il giorno prima per fare in modo…
- Tempo: 45 min
- Porzioni: 2
Fonte: Dissapore
Ingredienti
- Farro
- Zucca al netto degli scarti
- Speck
- Mela Granny Smith
- Manciata Noce gherigli
- Sale fino
- Olio extravergine di oliva