Pestomarinoitua porsaan ulkofileetä
Peston juuret johtavat aika lailla etelään, aina Pohjois-Italiaan saakka. Yhdistelemällä tämä fantastinen maustetahna maailman suomalaisimman possun ulkofileen kanssa saat aikaan maukkaan kokonaisuuden sekä arkeen että juhlaan.
- Aika: 45 min
- Annokset: 6
Lähde: Snellman
Ainekset
- kpl Snellman Maatiaispossun ulkofilee n. 1,3 kg
- rkl voita paistamiseen
- tl suolaa
- tl rouhittua mustapippuria
- rkl provencen yrttiseosta
- dl oliiviöljyä
- dl balsamicoa
- rkl hunajaa
- tl dijon sinappia
- tl mustapippuria
- rkl pestokastiketta
- kpl sitruunan raastettu kuori ja mehu