夏野菜の冷や汁

夏野菜の冷や汁

夏の暑い日にぴったり!たっぷりの野菜とだし汁のうま味が食欲をそそります。

出典: 食事改善プロジェクト | おいしい減塩レシピ

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材料

  • なす 1本
  • きゅうり 1/2本
  • ミニトマト 3個
  • オクラ 2本
  • みょうが 1個
  • 白すりごま 大さじ1
  • 白みそ 大さじ1
  • だし汁 400ml
  • 氷 適宜

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