Polpette carne zucchine cuore di oliva
Le polpette carne zucchine con cuore di oliva sono un secondo piatto sfizioso e diverso dal solito. Piaceranno a tutti, anche ai bambini.
- Tempo: 50 min
- Porzioni: 4
Fonte: In cucina con Zia Ralù
Ingredienti
- carne macinata di vitellone: 400 g
- parmigiano grattugiato: 25 g
- uova: 1
- zucchine: 200 g
- olive verdi denocciolate: 40
- pane grattugiato: q.b
- sale: q.b
- Per la salsa
- passata di pomodoro: 200 g
- Acqua: q.b
- olio e.v.o.: q.b
- aglio: 1 spicchio