Netradiční buřtguláš
Bobkovýá list dokáže zvýraznit chuť masa a vývarů i v úplně malém množství, proto stačí do hrnce často jediný list.
- Čas: 45 min
- Porce: 4
Zdroj: Snědeno.cz
Suroviny
- masový vývar: cca 300 ml
- červené víno: 50 ml
- brambory: 6 střední
- špekáčky: 5
- rajčata: 4
- jarní cibulka: 4
- červená paprika tenkostěnná: 2
- česnek: 2 stroužky
- bobkový list: 2
- cibule: 1 větší
- uzená paprika: 1 lžíce
- gulášová paprika: 1 lžíce
- drcený kmín
- čerstvě mletý pepř
- chilli paprička
- olej
- máslo: 1 plná lžíce
- hladká mouka: 1 lžíce