Schnelle Zucchini-Käse-Spiegeleier
Ein aufgetunter Klassiker. Etwas Zucchini mit gescholzenem fast fettfreiem Käse hat noch keinem Spiegelei geschadet.
- Zeit: 14 Min.
- Portionen: 1
Quelle: Gesunder Quickie
Zutaten
- Olivenöl
- Tomatenmark
- Zitronensaft
- Zucchini, mittelgroß
- kneifen Zimt
- Rosmarin
- Eier
- Harzer Käse
- Salz
- Pfeffer