Enkla vegobiffar med grekisk sallad
Det är lätt som en plätt att laga dessa härligt matiga och mustiga grönsaksbiffar. Grönsakerna till biffarna är redan hackade och klara. Tillsätt dina favoritkryddor för extra piff. Med den krispiga salladen och yoghurtsåsen blir detta en fräsch och smakrik vegomåltid.
- Tid: 30 min
- Portioner: 2
Källa: ICA.se
Ingredienser
- liten vitlöksklyfta
- gurka
- dl turkisk yoghurt
- rödlök
- tomater
- hjärtsallad eller isbergsallad
- citron
- urkärnade kalamataoliver
- fetaost
- msk olivolja
- förp, lättlagade vegobiffar à 210 g
- ägg
- tsk salt
- krm nymald svartpeppar
- msk olja