Feierabend-Curry
Anders als gewohnt wird das Fleisch in diesem Rezept nicht in der Soße geschmort. Der große Vorteil: Das Essen steht in 30 Minuten fix und fertig auf dem Tisch. Nach einem langen Arbeitstag einfach perfekt.
- Zeit: 20 Min.
- Portionen: 2
Quelle: bofrost*Österreich
Zutaten
- Stück Rinder Hüftsteaks
- cm Ingwer
- EL Kokosöl
- TL Knoblauch
- EL grüne Currypaste
- Kokosmilch
- Karotten gewürfelt
- EL Erdnussöl
- Langkorn-Reis
- Prise Salz, Pfeffer
- EL Korianderblätter