Fríjol tapajeño
El Fríjol Tapajeño es una receta tradicional de sabor único, que combina frijoles, plátano, leche de coco y panela para crear una colada espesa y nutritiva. Perfecta para acompañar con arroz o plátano verde frito y disfrutar en cualquier época del año.
- Tiempo: 130 min
- Raciones: 6
Fuente: cocina-colombiana.com
Ingredientes
- Gramo Fríjoles tapajeños, remojados previamente
- Unidad Plátanos bien maduros, cocidos y hechos puré
- Taza Leche de coco
- Taza Sofrito
- Taza Panela, rallada
- Unidad Sal y comino