Curry d’agneau
Éplucher et ciseler finement l’oignon. Éplucher et râper finement l’ail et le gingembre. Faire chauffer une poêlée avec un peu d’huile. Ajouter l’oignon, le gingembre, l’ail, le curry et le curcuma. Couvrir et cuire 7 à 8 minutes à feu moyen. Ajouter la viande, faire revenir 2 à 3 minutes puis ajouter la noix de […]
- Temps: 35 min
- Portions: 4
Source: Régilait
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Ingrédients
- oignon
- ou 2 c. à café de curry
- c. à soupe de curcuma en poudre
- cm de gingembre frais
- gousse d’ail
- de gigot d’agneau coupé en fines lanières
- boîte de 170 g de lait concentré non sucré entier Régilait
- c. à soupe de noix de coco râpée
- Quelques feuilles de coriandre