Lasagne met ricotta en groenten
Lasagne met ricotta en groenten Paprika, aubergines, courgettes en cherrytomaatjes - de beste zomergroenten gecombineerd in een lasagne. De ricotta en de romige bechamelsaus maken van deze lasagne een volwaardige maaltijd. Een ideaal gerecht om meer groenten te consumeren.
- Porties: 4
Bron: vzug.com
Ingrediënten
- gekleurde paprika's
- aubergines
- courgettes
- Uien
- cherrytomaten
- takjes rozemarijn
- TL zout
- snuifje olijfolie om te besprenkelen
- Boter
- Bloem
- melk
- snuifje Peper
- knoflookteen
- ricotta
- bosje basilicum
- Lasagnevellen
- geraspte Parmezaanse kaas