Riz au lait aux mandarines
Le riz au lait est un dessert traditionnel français, apprécié pour sa douceur et sa simplicité. Ici, il se pare de quartiers de mandarines fraîches, apportant une touche acidulée et vitaminée idéale en hiver, lorsque les agrumes sont à leur meilleur. Ce dessert familial, crémeux et réconfortant, est parfait pour terminer un repas en légèreté ou pour un goûter gourmand.La recette met en avant le riz rond, cuit lentement dans du lait entier pour obtenir une texture onctueuse, relevée d'une pointe de vanille. Les mandarines, riches en vitamine C, apportent fraîcheur et couleur. Facile à préparer, ce dessert plaira aux petits comme aux grands et peut se préparer à l’avance. Lancez-vous et savourez ce classique revisité !
- Temps: 50 min
- Portions: 4
Source: recettes.com
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Ingrédients
- Pour le riz au lait: 120 g riz rond
- Pour le riz au lait: 1 l lait entier
- Pour le riz au lait: 80 g sucre en poudre
- Pour le riz au lait: 1 gousse cuillère à café d'extrait de vanille
- Pour le riz au lait: 1 pincée sel fin
- Pour la garniture: 3 mandarine