Bietensalade met zure haring
Op 13 juni gaat het nieuwe haringseizoen in en dat betekent dat we weer kunnen genieten van de Hollandse Nieuwe. Aan het staartje met uitjes is deze delicatesse niet te versmaden, maar ook culinair is de haring heel goed in te zetten. Dat doe je met een salade haring en bieten!
- Tijd: 25 min
- Porties: 4
Bron: Foodies
Ingrediënten
- gekookte rode bieten
- el azijn
- zout en peper
- ui
- zure haringen
- bosje dille
- el grove mosterd
- zure room