みそ風味のごぼうポタージュ
ごぼうと玉ねぎをバターで炒めて煮込み、ミキサーやブレンダーでなめらかにします。ポタージュスープをつぶみそで簡単味付け。
- 分量: 2
出典: marukome.co.jp
材料
- ごぼう 1/4本
- 玉ねぎ 1/4個
- パセリ 少々
- 料亭の味 フリーズドライつぶみそ 小さじ2
- 無調整豆乳 100ml
- 塩 少々
- バター 10g
- 水 200ml
- あらびきブラックペッパー 少々
ごぼうと玉ねぎをバターで炒めて煮込み、ミキサーやブレンダーでなめらかにします。ポタージュスープをつぶみそで簡単味付け。
出典: marukome.co.jp