Manzo alla Bourguignonne
Il Manzo alla Bourguignonne è un secondo piatto di carne originaria della regione francese della Borgogna. Unico nel gusto, scopriamo insieme come prepararlo!
- Tempo: 210 min
- Porzioni: 4
Fonte: Il Club delle Ricette
Ingredienti
- di Cappello del Prete
- di Pancetta Affumicata
- di Brodo di Carne
- di Vino Rosso
- di Carote
- spicchio di Aglio
- q.b. di Peperoncini
- q.b. di Timo
- foglie di Alloro
- di Farina 00
- q.b. di Concentrato di pomodoro
- q.b. di Olio Extravergine d'Oliva
- q.b. di Sale
- q.b. di Pepe
- di Scalogni
- q.b. di Brodo di Carne
- q.b. di Vino Rosso
- q.b. di Burro
- di Funghi Champignon