Herkkusienisalaatti ja sinappikastike
Tässä salaatissa kastike on pääosassa. Luonnetta kastikkeelle antaa vaalea ranskalainen sinappi, jonka maku muistuttaa hieman piparjuurta. Käytä salaattiin kokonaisia tai paloiteltuja retiisejä.
Lähde: mtvuutiset.fi
Ainekset
- herkkusieniä
- kauden salaattia
- nippu retiisejä
- nippu ruohosipulia
- rkl dijonsinappia
- rkl punaviini- tai sherryviinietikkaa
- munankeltuainen
- dl oliiviöljyä
- dl kuohukermaa
- suolaa ja valkopippuria