Recette de silure de Loire : délices du fleuve
Le silure de Loire est un poisson d'eau douce qui, bien que souvent méconnu, offre une chair délicate et savoureuse. Cette recette vous propose de découvrir ses saveurs à travers une préparation simple et raffinée, idéale pour un repas convivial en famille ou entre amis.
- Portions: 4
Source: Food and Cuisine
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Ingrédients
- grammes silure de Loire
- cuillères à soupe huile d'olive
- cuillère à café curcuma
- cuillère à café piment d'Espelette
- grammes riz basmati
- millilitres bouillon de légumes
- cuillère à café ail en poudre
- cuillère à café gingembre moulu
- sel et poivre