Köttbullar med gräddsås och lingon
I södra Sverige innehåller köttbullarna ofta fläskfärs. Ju längre norr ut man kommer, desto mer nötfärs är det i köttbullarna. De här gör du på hälften fläskfärs, hälften nötfärs. Det här receptet är helt glutenfritt.
Källa: Svenskt Kött
Ingredienser
- portioner
- nötfärs
- fläskfärs
- gul lök, riven
- gul lök, hackad
- ägg
- dl kaffegrädde
- tsk salt
- tsk vitpeppar
- krm malen kryddpeppar
- krm malen ingefära
- smör
- Gräddsås
- dl kraftig köttbuljong
- dl grädde
- salt och malen vitpeppar
- Till servering
- kokt potatis eller potatismos
- rårörda lingon