Mini cotton cheesecake japonais
Recette inspirante Mini cotton cheesecake japonais | Debic. Une recette faite pour et par des des chefs, boulangers et pâtissiers.
- Portions: 80
Source: debic.com
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Ingrédients
- Crème 35% Tenue & Foisonnement
- Beurre cake Debic
- Cream cheese Debic
- citron
- mandarine
- sucre vanillé
- sel
- jaune d'oeuf
- farine
- fécule de maïs
- sucre
- purée de mandarine
- Pectine NH
- Crème 35% Tenue & Foisonnement Debic