Quinoasalat med broccoli og minuttern
Sund og lækker quinoasalat med minuttern, som man tidligere kaldte skinketern. Det smager godt og så tager det ingen tid at lave. Server med stegt broccoli.
- Tid: 50 min
- Portioner: 2
Kilde: Smæk på smagen
Ingredienser
- Minuttern marineret i persille og brændt citron
- minuttern , 2x2x2 cm
- knivspidse fint salt
- citron
- bundt persille
- tsk olie
- Salt og peber
- smør
- Quinoasalat
- løg, ca. 110 g
- fed hvidløg
- dl lys quinoa
- dl vand
- grøntsags bouillonterning
- Stegt broccoli
- broccoli, ca. 500 g
- tsk olie, fx sesamolie
- dl soja
- Vidste du at…
- Grisekød er blandt de kødtyper, der har det laveste klimaaftryk
- Det er et bedre kødvalg for klimaet. Få viden om grisekød og mere bæredygtig mad
- Kilde: Rådet for sund mad, Vejledning om brug af generiske klimaanprisninger og