Asiatiske tacos: laksetatar i rischips

Hvis du var på udkig efter et meget originalt alternativ til tacos , vil du bestemt ikke blive skuffet over denne variation ;) Her er ingen tortillas, men lette og sprøde stegte rischips , som er vært for en laksetatar krydret med mayonnaise, sojasauce og lidt sriracha. Vi tilføjer et par avocadoer i tern for sødme, sesamfrø og lidt purløg som prikken over i'et. Kontrasten er perfekt: chipsens knas, tartaren, der smelter i munden, og saucens skarpe smag. En hurtig og original opskrift , der er ideel til en smart aperitif, en anderledes forret eller et let måltid til deling. Spis den med det samme for at få mest muligt ud af sprødheden :)

• Tid: 16 min
• Portioner: 8

Kilde: petitchef.dk

Importér til min kogebog