鶏肉とかぼちゃのココナッツミルクスープ

鶏肉とかぼちゃのココナッツミルクスープ

甘さ+カレーのようなスパイシーな香りがエスニック風 ■調理時間 30分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く ・エネルギー 404kcal ・たんぱく質 25.4g ・塩分 1.8g ・野菜摂取量 128g

出典: kurashiru.com

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材料

  • 鶏むね肉 1枚(200g)
  • [A]「アジシオ」 少々
  • [A]こしょう 少々
  • かぼちゃ・小 1/8個(120g)
  • 玉ねぎ 1/2個(100g)
  • クミンパウダー 小さじ1
  • [B]「味の素KKコンソメチキン」固形タイプ 1個
  • [B]ココナッツミルク 1カップ
  • [B]水 1/2カップ
  • 「AJINOMOTO さらさらキャノーラ油」 大さじ1/2
  • 「瀬戸のほんじお」 少々
  • こしょう 少々

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