Crocchette di pesce
Crocchette di merluzzo e patate con scorza di limone e prezzemolo, impanate e fritte fino a diventare dorate e croccanti fuori, morbide dentro.
- Tempo: 50 min
- Porzioni: 6
Fonte: Casapappagallo
Ingredienti
- Filetti di merluzzo 500 grammi
- Patate lesse 350 grammi
- Uova 1 pezzo
- Scorza di limone 1 pezzo
- Prezzemolo 1 ciuffo
- Pangrattato quanto basta
- Olio di semi di arachide quanto basta
- Sale quanto basta
- Pepe nero quanto basta
- Uova 2 pezzi
- Farina 00 quanto basta