Rôti de gigot d'agneau farci au pesto, tomates confites et mozzarella

Rôti de gigot d'agneau farci au pesto, tomates confites et mozzarella

Rôtir de l'agneau pour Pâques ou autre repas familial ? Facile avec cette recette ! Crédits : Campagne Européenne J'adore l'Agneau Photos & Recettes : Juliette Lalbaltry & Delphine Constantini

Source: Journal des Femmes Cuisiner

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Ingrédients

  • rôti de gigot d agneau de 800 g non paré
  • boule mozzarella
  • tomate confite
  • pignon de pin
  • feuille basilic
  • tomate cerise
  • poignée roquette
  • parmesan
  • vinaigre balsamique
  • sel
  • poivre

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