浅煎り
Espro Bloom でのライトロースト向けの淹れ方は、より多くの抽出エネルギーを要する豆に、細かめの挽き目と高めの湯を用いる。断熱構造のドリッパーが熱の損失を抑え、発達した甘さと、生き生きとしながらも整った酸をもつ、クリアで香り高い一杯を支える。
- 分量: 250
出典: Gota
材料
- コーヒー粉 15 g
- 水 250 g
Espro Bloom でのライトロースト向けの淹れ方は、より多くの抽出エネルギーを要する豆に、細かめの挽き目と高めの湯を用いる。断熱構造のドリッパーが熱の損失を抑え、発達した甘さと、生き生きとしながらも整った酸をもつ、クリアで香り高い一杯を支える。
出典: Gota