Fetagratinerad laxfilé med rödbetsrisotto
Färgglad risotto som faktiskt även funkar att ha på ett vegetariskt julbord. Istället för lax att gratinera kan man ha quornfilé.
- Tid: 30 min
- Portioner: 4
Källa: Mathem
Ingredienser
- msk Olivolja
- msk Smör
- Rödbetor
- dl Parmesanost
- st Gul lök
- klyfta Vitlök
- dl Grönsaksbuljong
- dl Arborioris
- Laxfilé
- tsk Rosmarin - torkad
- Fetaost
- dl Matlagningsyoghurt Turkisk