Backe frische Kümmelbrötchen ohne Hefe

Ein gemütliches Frühstück am Wochenende verlangt nach frischem Gebäck. Wer schon einmal herzhafte Kümmelbrötchen probiert hat, weiß die perfekte Kombination aus knuspriger Kruste, grobem Salz und dem würzigen Kümmel-Aroma zu schätzen. Leider sind genau diese Exemplare in der Bäckerei oft als Erstes vergriffen. Damit du an deinem freien Morgen nicht vor leeren Auslagen stehst, nimmst du die Sache einfach selbst in die Hand und backst dir diese einfachen Kümmelbrötchen ohne Hefe und ohne lange Gehzeiten. Schnelle Kümmelbrötchen wie vom Bäcker Für dieses unkomplizierte Gebäck benötigst du nur eine Handvoll Zutaten: Mehl, Backpulver und Salz finden sich ohnehin in fast jedem Vorratsschrank. Der namensgebende Kümmel bringt die entscheidende Würze mit und sorgt für den charakteristischen Geschmack. Weil du keine frische Hefe einkaufen musst, eignet sich das Rezept ideal für spontane Backaktionen am Sonntagmorgen. Du vermengst alle Komponenten in einer Schüssel und verarbeitest sie zu einem…

• Zeit: 20 Min.
• Portionen: 10

Quelle: Kitchen Stories

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