Hollandaisekastiketta ja paistettua lohta
Hollandaisekastike on lyömätön klassikko. Kastikkeen pohjana on tiivis makuliemi. Käyttämällä huoneenlämpöistä voita onnistut varmasti ja voit nauttia kastikkeen kanssa rapeaksi paistettua lohta.
- Aika: 45 min
- Annokset: 4
Lähde: Valio
Ainekset
- salottisipulia
- dl valkoviinietikkaa
- dl kuivaa valkoviiniä
- timjamin oksaa
- kokonaista valkopippuria
- dl maustelientä
- keltuaista
- Valio voita
- sitruunan mehu
- rkl Valio voita
- lohifileetä
- tuoretta timjamia
- tl sormisuolaa
- tl valkopippuria