Kamomillkokt pärllök med ostsås
Den nätta pärllöken spelar huvudrollen i den här raffinerade rätten. Löken kokas mjuk i en syrlig lag med smak av kamomill och serveras med parmesan i form av en krämig sås. Har du tillgång till ramslöksstjälkar får rätten en mild smak av vitlök.
- Tid: 90 min
- Portioner: 4
Källa: ICA.se
Ingredienser
- parmesan
- pärllök
- dl vitvinsvinäger
- msk socker
- påsar te med smak av kamomill
- rumsvarmt smör
- strimlade salladslökar
- msk smör
- smörgåskrasse blomsterkrasse eller rucola till garnering
- salt