Focaccine di patate ripiene
Le focaccine di patate sono un'idea simpatica per un antipasto goloso e saporito. Il procedimento è abbastanza semplice e, tolta la cottura delle patate, neanche troppo lungo. Una volta preparato l'impasto, potete farcire le focaccine come preferite, con salumi, formaggi, verdure grigliate... Io per questa volta sono andata sul classico con prosciutto cotto e formaggio tipo asiago, ed erano davvero deliziose! In pratica, queste focaccine, sono la versione small della mia pizza di patate e, con la loro forma piccina, sono ancora più appetitose :P
- Porzioni: 12
Fonte: misya.info
Ingredienti
- gr di patate
- tuorlo
- gr di farina 00
- gr di parmigiano grattugiato
- cucchiaino di sale
- gr di prosciutto cotto
- gr di formaggio tipo asiago
- olio di semi per cuocere